Артикул: 11245
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
0 руб.
Основные характеристики
Производитель:
Unox, Италия
Подключение:
380V
Мощность:
14.9
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R предназначена для приготовления любых блюд, главным образом хлебобулочных и кондитерских изделий
Характеристики:
Функции приготовления:
·Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС
·Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
·Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
·Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%
·Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
·Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
·Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
·Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
·Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
·Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет
Описание:
-Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
-Климат контроль (от 0 до 100 %);
-4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
-Комплект для подключения к интернету: опция
-Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)
-Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™
-Функция поддержания температуры "Hold";
-Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
-Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)
-Возможность перевешивания дверцы: нет
-Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
-Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
-Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
-Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
-Контактный сенсор дверцы
-Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
-Ограничитель температуры для безопасности
-Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
-Направляющие для противней из нержавеющей стали L-образные
Сопутствующий товар (приобретается дополнительно):
Печь совместима с расстоечным шкафом XEBPC-12EU-C
Для заказа доступны различные противни
Возможна установка печи на подставку
Для подключения печи к инженерным сетям потребуется смягчитель воды
