МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТ-25

Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.

 

Выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

 

Основные технические характеристики машины

Наименование параметра Значение Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого крутого (при влажности не менее 46%) 16 8 Производительность, кг/ч, не менее 65 Установленная мощность, кВт 0,75 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1,1 Вместимость дежи, л 20 Габаритные размеры, мм, не более:  длина  ширина  высота 650 400 685 Питающая электросеть:  род тока  номинальное напряжение, В  частота, Гц трехфазная переменный 380 50 Масса, кг, не более 66

 

Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.

 

Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается.