Печь-мангал Vesta 45

• Рабочая температура: до 500 С
• Время розжига: 35 мин
• Производительность: в среднем 90 кг в час
• Размеры решетки: 840 х 480 мм
• Потребление угля (в день): 12-16 кг
• Габариты (ДхШхВ): 932 х 693 х 794 мм
• Габариты в максимальной комплектации (ДхШхВ): 1076 х 1607 х 2521 мм
• Масса печи: 190 кг (в максимальной комплектации: 260 кг)

Подходит для заведений вместимостью до 100 человек

Vesta 45 – это инновационная разработка российской компании, позволяющая ресторанам, кафе и барам поднять свой уровень привлекательности в глазах клиентов за счет расширения меню превосходными кулинарными изделиями из мяса, курицы или рыбы, а также блюдами из овощей, приготовленными на огне. 

Печь-мангал Vesta работает на древесных углях (без газа и электричества) и представляет собой закрытый мангал, что позволяет использовать его, как внутри заведения (при наличии водяного искрогасителя), так и на открытом воздухе. Каждый из элементов мангала изготовлен из прочной, надежной стали, а жарочная камера из стали повышенной жаростойкости (08ПС – «котловая» сталь) толщиной 6 мм.

Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: не менее 10 см.

В печи предусмотрены боковые направляющие, которые позволяют устанавливать решетку в 5 положениях по высоте.

Печь-мангал имеет встроенный пламегаситель, сменный защитный экран (предохраняет стенки от перегрева), сменную колосниковую решетку, а также регулятор тяги воздуха (верхний и нижний). Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Печь оснащена ящиком для золы.

В комплект Vesta 45 входят: жарочная решетка из нержавеющей стали, щипцы для продуктов, кочерга для углей.