Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

Описание: 

 

Шкаф шоковой заморозки CQF-10 производства COOLEQ, предназначенный для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. 

При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. 

 

Количество камер – 1. 

Предусмотренный размер гастроемкости – GN 1/1-40. 

Общее количество компрессоров – 1. 

Расположение агрегатного отсека снизу. 

Шкаф шоковой заморозки CQF-10 имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что гарантирует весьма длительный срок безупречной работы. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Материал внутреннего объема шкафа – нержавеющая сталь. 

  

Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304. 

Самозакрывающиеся двери. 

Закругленные углы для удобной очистки. 

Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата. 

Электронный блок управления Dixell с термощупом.

Технические характеристики модели:

Вместимость гастроемкостей GN (40 мм глубиной): 10 x GN 1/1 

Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 40 мм): 10 

Вместимость гастроемкостей GN (65 мм глубиной): 7 x GN 1/1 

Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 65 мм): 7 

Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин (кг): 40 

Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин (кг): 28 

Хладагент: R290