Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100 ОР

Заказ в один клик
Артикул: 83592
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
0 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
Abat, Россия
Подключение: 
380V
Габариты: 
1190х861х1143
Мощность: 
18.1

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

 

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 6
Номинальный объем, л 100
Опрокидывание ручное
Миксер -
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55
Диаметр котла, мм 652
Габаритные размеры, мм 1190х861х1143
Масса, кг 109

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-ОР:



цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;

- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;

- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- объем варочного сосуда 100 л;

- опрокидывание с помощью ручного привода;

аналоговая панель управления;

- температура приготовления продукта до +100 С;

- кран залива воды в варочный сосуд;

откидная крышка фиксируется в верхнем положении.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-100-ОР:



- Слабый - "1";

- Средний - "2";

- Сильный - "3". 




Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.



Также опрокидываемый котел КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП-100

 

Основные характеристики пищеварочных котлов торговой марки Abat



- все котлы торговой марки Abat работают по принципу косвенного обогрева – способом «пароводяной рубашки» – что полностью исключает пригорание продукта;

- корпус из нержавеющей стали AISI 304;

- сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;

- электрический, газовый или паровой нагрев;

- давление в «пароводяной рубашке» 1,25 кг/см ;

- доступны модели с объемом варочного сосуда 60, 100, 160, 200, 250, 350, или 400.



Безопасность



- предохранительный клапан от избыточного давления в «пароводяной рубашке»;

- предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;

- при отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Аналогичные товары
арт. 83589
Опрокидывающийся без миксера 60л., программное управление. Abat, Россия
по запросу
арт. 14369
60 л, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, +100 °С, сливной кран, пароводяная рубашка, цельнотянутый
по запросу
арт. 10111
Объем котла 250 литров. Abat, Россия
по запросу
арт. 13961
номинальный объём 60л
по запросу