Артикул: 85502
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
0 руб.
Основные характеристики
Производитель:
KOVINASTROJ, Словения
Подключение:
380V
Мощность:
18.6
Котел варочный эл. EK-T9/150-P KOVINASTROJ произведен словенской фирмой специально для использования в горячих цехах на предприятиях общественного питания.
Чаша котла подогревается не напрямую, а через пароводяную рубашку, поэтому продукты не пригорают к стенкам чаши во время приготовления.
Характеристики:
| Объем | 150 л |
| Емкость | прямоугольная |
| Температурный режим | от 60 до 120°C |
На передней панели расположены клапан заполнения котла водой, клапан заполнения водяной рубашки, краны слива воды из котла и рубашки и термостат.
Сверху расположен манометр и предохранительный клапан, который срабатывает при привышении давления в водяной рубашке.
Котел варочный эл. EK-T9/150-P KOVINASTROJ оснащен сверху опрокидываемым механизмом, с помощью которого очень удобно выгружать готовые блюда
Как работает электрический котёл?
В пароводяных рубашках электрических пищеварочных котлов установлены нагреватели соответствующей мощности. Температуру в емкости, т.е., работу нагревателей регулируют выключатель и термостат, при помощи которых нагреватели работают с максимальной мощностью, пока жидкость в емкости не закипает, а затем поддерживают ее умеренное кипение. В котле установлен предохранительный нагреватель, оборудованный предохранительным термостатом, который в случае слишком малого количества воды в пароводяной рубашке, предохраняет главные нагреватели от перегорания. Одновременно красная контрольная лампочка на панели управления указывает на необходимость добавления воды в пароводяную рубашку. Котел оборудован термическими предохранителями, которые в случае слишком высокой температуры отключают электропитание нагревателей.
